Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix®
Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix®
¿Quieres que te llame Concepcion Muñoz Gallego?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con Concepcion Muñoz Gallego por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
POSTRE DE NARANJA Y CHOCOLATES,CON Thermomix® .
01 December 2024
Tiempo de preparación 00:25:00 mins
Ración para 6 personas
Este postre es muy especial ya que está creado con tres sabores muy diferente,Cítrico,Amargo,y Dulce,de está forma notarás su sabor tan agradable que no podrás resistir el saborearlo.
Esta formado por una crema cuajada y suave,bañado en chocolate negro para fundir y chocolate blanco rayado .
Ingredientes
- -500g DE sumo de naranjas.
- - 60g De harina de maíz .
- - 5 Hojas de gelatinas ,remojadas.
- - 150g De chocolate para fundir,70 .
- - Chocolate blanco para decorar (al gusto)
- - 1 Sobre de azúcar vainillado.
Pasos de la receta
1 Paso
1- Poner la gelatina en agua,que la cubra (5 minutos)
2 Paso
2- Incorporamos el zumo de naranja al basó, la gelatina,elazucar,la harina y azúcar vainillada.
3 Paso
3- Programar 20seg al 4 (sin temperatura.
4 Paso
4 - Programar 10m a temperatura 90 Velo 2
5 Paso
5 - La crema la ponemos en pequeños moldes desmontables y al frigorífico.
Esperamos que cuje bien ,dos horas minimo
6 Paso
6 - FUNDIR CHOCOLATE
-Ponemos el chocolate en una manga pastelera ,con 15 g de aceite de girasol,cerramos la manga con un nudo y la ponemos en el basó con un litro de agua y modo cocion de huevo (Pasados por agua).
7 Paso
EMPLATAR
7 - Desmontamos cada molde en un plato,
-Cubrimos con el chocolate fundido y decoramos con el chocolate blanco rayado .
SUGERENCIAS1 -MANTENER EN FRIO LA CREMA HASTA EMPLATAR Y SERVIR CON EL CHOCOLATE TEMPLADO .
EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Exportar receta
01 December 2024
