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Thermomix® Jerez

CARMEN BEJARANO BUSTO

Soy Carmen Bejarano Busto- Team Leader oficial de Thermomix ®, llevo venticuatro años, en este espacio publicaré nuevas recetas, promociones, clases de cocina, espero servirle de ayuda. Estoy ampliando mi equipo, si quieres pertenecer a él para conseguirse su Thermomix ® totalmente gratis, puede preguntar en mi delegación de Jerez de la Frontera, Cádiz, situada en Avenida Duque de Abrantes Edificio Valdespíno , y le citaremos para una entrevista.

SALMOREJO DE BREBAS

6 de junio de 2015

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

6 de junio de 2015

Categorías:

Sopas y cremas

INGREDIENTES: *500gde tomates rojos maduros *500g brebas (fruta de temporada de verano) *20g de vinagre de vino *1 diente de ajo *sal al gusto *100g de pan del dia anterior *100g aceite de oliva PREPARACIÓN: *Poner todos los ingredientes en el vaso (las brebas con su piel) y trituramos 2 minutos, velocidad 5-10 progresivo. * NOTA: La trituración dependerá de la madurez del tomate y de las pieles de la fruta elegida, si lo desea más fino repita el tiempo del triturado, pero nunca pele los frutos ya que ahí se encuentran las fibras y las vitaminas. * Puede cambiar las brebas por fresas, manzanas........así experimentará sabores nuevos. RECETA DEL CHEF, SERGIO GARRIDO, CLIENTE DE THERMOMIX

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