Volver a CARMEN BEJARANO BUSTO

Thermomix® Jerez

CARMEN BEJARANO BUSTO

Soy Carmen Bejarano Busto- Team Leader oficial de Thermomix ®, llevo venticuatro años, en este espacio publicaré nuevas recetas, promociones, clases de cocina, espero servirle de ayuda. Estoy ampliando mi equipo, si quieres pertenecer a él para conseguirse su Thermomix ® totalmente gratis, puede preguntar en mi delegación de Jerez de la Frontera, Cádiz, situada en Avenida Duque de Abrantes Edificio Valdespíno , y le citaremos para una entrevista.

TARTA HELADA DE NARANJA Y NATA CON THERMOMIX 3.0

14 de mayo de 2023

Tiempo de preparación:

01:15:00

Ración para:

12 personas

14 de mayo de 2023

Categorías:

Postres y dulces

Esta tarta de bizcochitos duros mojados en almíbar de naranja a capas con nata sorprenderá a sus invitados, puede servirlo como postre o para desayunos o meriendas

El tiempo de preparación es 1h y 15 pero deberá dejarla en el congelador un mínimo de 4h

Ingredientes

* 120g de azúcar

* 120g de agua

* 120g de zumo de naranja

* 1 palo de canela

* 2 naranjas peladas en vivo (sin nada de piel blanca ni pepitas)

* 5 paquetes de bizcochitos duros

* 500g de nata (35% materia grasa)

* 120g de azúcar para la nata

* 1 cucharadita de vainilla líquida

Utensilios Thermomix

Moldes de repostería

Cuchillos y peladores

Pasos de la receta

Step <p>- PARA EL ALMIBAR</p><p>* Ponga en el vaso el azúcar, el agua, el zumo de naranja y el palo de canela y programe 10 mtos/ temperatura 120° / giro a la izquierda/ velocidad cuchara</p><p>Mientras tanto pele las naranjas en vivo</p> illustration

Paso

Step <p>* Añada las naranjas peladas (sin nada de piel blanca ni pepitas) y programe 15 mtos/temperatura 120°/ giro a la izquierda/ velocidad cuchara</p><p>Mientras tanto vaya forrando el papel de horno el molde alargado</p><p>Terminado el tiempo reserve el almíbar en un plato hondo</p> illustration

Paso

Step <p>* Forre el molde con bizcochitos mojados en el almíbar y coloquelos como se ve en la foto (no los emborrache demasiado o se les irán partiendo antes de ponerlos)</p><p>Tendrá que cortar los bizcochos para ir adecuabdolos al molde que tenga y antes de emborracharlos</p> illustration

Paso

Step <p>* Con el vaso limpio y seco. Ponga el azúcar de la nata en el vaso y pulverice 10 se/velocidad 10, luego Ponga la mariposa en las cuchillas e introduzca la nata bien fría y la vainilla y monte en velocidad 4 mirando de vez en cuando por el vocal hasta que esté montada</p><p>(Cada nata tiene un tiempo de montado por eso tiene que ir mirando para evitar que se corte)</p> illustration

Paso

Step <p>* Luego ponga una capa de nata montada y otra encima de bizcochitos y con ayuda de una cuchara vaya poniendo encima de éstos el almíbar, otra de nata otra de bizcochitos (termine el almibar) y por último el resto de la nata, termine con bizcochitos pero ya sin almíbar </p> illustration

Paso

Step <p>Cierre con el sobrante de papel de horno de los bordes y luego con film transparente y al congelador un mínimo de 4h</p> illustration

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.