TARTA DIETÉTICA DE MANZANAS CON THERMOMIX

Ésta tarta es ideal para diabéticos ya que no lleva azúcar y también para dietas, la mermelada también se le puede poner dietética , si tenemos algún comensal que no le guste la fruta de esta manera le encantara comer manzanas.   INGREDIENTES: *4 huevos *20g de sacarina en polvo *1kg de manzanas *manzanas para decorar *100g de leche desnatada *100g de harina *1 sobre de levadura quimica (Royal) *mermelada melocotón/ albaricoque   PREPARACIÓN: *Se pone en el vaso los huevos, sacarina y el kilo de manzana peladas y sin el corazón y se programa unos 30 segundos apróximadamente, hasta que las manzanas estén trituradas *A continuación, se añade la leche y por último la harina y levadura, mezclándolo todo unos segundos velocidad 2-1/2 *Se vuelca todo en un molde forrado con papel vegetal o engrasado con mantequilla y harina y se mete en el horno unos 35-40 minutos, dependiendo del horno, hasta que se pinche y salga limpio NOTA: Cuando esté casi fría la tarta, se barniza la misma con mermelada RECETA FACILITADA POR MARI NIEVES GONZÁLEZ