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Thermomix® Jerez

CARMEN BEJARANO BUSTO

Soy Carmen Bejarano Busto- Team Leader oficial de Thermomix ®, llevo venticuatro años, en este espacio publicaré nuevas recetas, promociones, clases de cocina, espero servirle de ayuda. Estoy ampliando mi equipo, si quieres pertenecer a él para conseguirse su Thermomix ® totalmente gratis, puede preguntar en mi delegación de Jerez de la Frontera, Cádiz, situada en Avenida Duque de Abrantes Edificio Valdespíno , y le citaremos para una entrevista.

HELADO DE REGALIZ ROJO CON THERMOMIX

8 de mayo de 2015

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

8 de mayo de 2015

Categorías:

Postres y dulces

Ingredientes:

350g de nata
250ml de leche
50g de regaliz rojo
150g de azúcar

Preparación:

Coloque la mariposa y monte la nata a velocidad 3 y medio. Reserve.
Coloque el regaliz en el vaso y triture unos segundos a velocidad 4-5-6.
Añada la leche, el azúcar y programe 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3.
Deje enfriar y triture 10 segundos a velocidad progresiva 4-5-8-10.
Añada la nata a la leche con regaliz con movimientos envolventes para que la nata no se baje. Vierta el compuesto a una heladora, o si no dispone de ella, introduzca la mezcla en el congelador y remueva cada 2 horas para que no cristalice.

NOTA: Éste es un helado para los más golosos aunque en realidad no tiene nada de empalagoso. Tiene unas 260 calorías por cada bola de 100g. Si se desea más sabor a regaliz, puede doblar la cantidad de éste. Se puede presentar tambien con trocitos de regaliz

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