FLAN RELLENO DE CHOCOLATE CON THERMOMIX

Este flan aparte de facilísimo con thermomix es muy original por ir relleno de chocolate y lleva explicado un truco para incorporarle el chocolate. Es un flan sorpresa ya que hasta que no se corta no se ve el chocolate.

INGREDIENTES:

* 200g de leche condensada

* 200g de nata de montar (35% materia grasa)

* 2 huevos

* caramelo líquido

* 6 Flaneras THERMOMIX especial varoma

RELLENO:

* 2 cucharadas de leche condensada

* 50g de chocolate postre

* 2 cucharadas de licor (cointreau, ron, amareto......)

PREPARACIÓN:

* Ponga en el vaso la leche condensada, la nata y los huevos y mezcle 20 seg. Vel.4

* Untar 6 flaneras con caramelo líquido y verter el contenido del vaso en ellas ( no llene hasta arriba), ponga los moldes en la bandeja del varoma y tape con papel de plata y encima de este una servilleta de papel secante para que absorba el vapor que vaya cayendo.

* Enjuague el vaso y ponga medio litro de agua y caliente 10 minutos temperatura varoma vel 1. Ponga el recipiente varoma con las flaneras y programe 20 mntos/tempo. Varoma/ vel.1

* Mientras tanto ponga en un recipiente apto para el microondas el chocolate y el licor y funda en el microondas luego añada la leche condensada del relleno mezcle con una cuchara rápidamente y vierta en una bolsita a modo de manga pastelera, pongala encima del varoma para que no se cuaje mientras termina el tiempo programado.

* Pasados los 20 minutos levante el papel de plata corte la puntita de la bolsa introduzcas en cada flan y presione repartiendo entre las 6 flaneras la crema de chocolate.

* Tape y programe de nuevo 15 mtos/temp. varoma/vel 1

* Deje enfriar, desmolde y sirva.