Soy Carmen Bejarano Busto- Team Leader oficial de Thermomix® , llevo venticuatro años, en este espacio publicaré nuevas recetas, promociones, clases de cocina, espero servirle de ayuda. Estoy ampliando mi equipo, si quieres pertenecer a él para conseguirse su Thermomix® totalmente gratis, puede preguntar en mi delegación de Jerez de la Frontera, Cádiz, situada en Avenida Duque de Abrantes Edificio Valdespíno , y le citaremos para una entrevista.
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YOGUR NATURAL- DE COLA-CAO - DE SOJA - CON CEREALES, FRUTOS SECOS Y FRUTA - CON Thermomix®
14 September 2014
*1000g de leche entera
*120g de yogur natural
*50g de leche en polvo (opcional para que quede más espeso)
*40g de azúcar (opcional si lo quiere un poco más dulce o 15g de sacarina en polvo)
*100g de nata ( si lo quiere mas cremoso)
*8 tarritos de cierre hermético
*1 manta
PREPARACIÓN:
*Ponga en el vaso todos los ingredientes y programe 6 min/50ºC/vel 3
*Vierta el preparado en los tarritos ciérrelos con su tapa, y cúbralos inmediatamente con una mantita para que guarden el calor durante once o trece horas a temperatura ambiente, no los nueva durante este periodo de incubación ( es fundamental para que cuaje).
Después introduzcalos en el frigorífico durante varias horas antes de servir.
NOTA:Para obtener mejores resultados el vaso, cuchilla y tapa deben de estar muy limpios.
Guarde un yogur de los preparados para la siguiente vez.
"SI YA TIENE LA TM5" solo tiene que seguir la receta automatica y darle siempre al paso "siguiente" pasar a los besitos cuando nos diga la receta automática.
YOGURT DE COLA-CAO CON Thermomix® 
* Utilizaremos la misma receta anterior con los mismos ingredientes y pasos pero sustituyendo la leche en polvo por 70g de Cola-Cao
YOGUR DE SOJA CON Thermomix®
Celíacos, intolerantes a la lactosa y a las proteínas de la vaca.
INGREDIENTES:
* 1 litro de leche de soja
* 2 Yogur de soja
* 50g de azúcar o su equivalente en sacarina(opcional) (yo no la puse ya que esta leche ya viene dulce)
Siga todos los pasos del primer yogur de esta receta y se sorprenderá de como sale este yogut.Si es intolerante a algunos alimentos lea primero los componentes de las materias primas.
En esta ocasión cogí unos tarros más grandes, una vez terminado el yogur casero lo rellene hasta los 125g que es el peso de un yogur y dejando un espacio vacío para rellenarlo en el momento de servir de: cereales, avena en polvo, frutos secos, frutos rojos, trocitos de fruta, miel, mermelada...........algunos de estos ingredientes son perecederos por ello lo de rellenar el carrito momentos antes de consumir.
14 September 2014
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