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Thermomix® Jerez

CARMEN BEJARANO BUSTO

Soy Carmen Bejarano Busto- Team Leader oficial de Thermomix ®, llevo venticuatro años, en este espacio publicaré nuevas recetas, promociones, clases de cocina, espero servirle de ayuda. Estoy ampliando mi equipo, si quieres pertenecer a él para conseguirse su Thermomix ® totalmente gratis, puede preguntar en mi delegación de Jerez de la Frontera, Cádiz, situada en Avenida Duque de Abrantes Edificio Valdespíno , y le citaremos para una entrevista.

POLEÁ CON THERMOMIX

9 de enero de 2015

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

9 de enero de 2015

Categorías:

Postres y dulces

Este tipico postre realizados por nuestras madres y abuelas a base de una bechmel dulce, y cuya ejecución manual implicaba no poder dejar de mover ni un momento con una cuchara de palo para que no se formarán grumos y ahora superfacil gracias a thermomix.
INGREDIENTES:Para 6 personas
100g de aceite de oliva
10g de anís en grano
30g de licor de anís dulce
120g de harina
200g de azúcar
1 litro de leche
PARA DECORAR:Canela en polvo, coscorrones (pan frito en cuadritos pequeños)
PREPARACIÓN:
Pulverizamos el anís en grano; 10 seg, vel.10.Bajamos con la espátula lo que quede en las paredes.Incorporamos el aceite y freimos10 minutos temp. varoma, vel. 1 y con el cubilete quitado.Luego tostamos la harina 5 minutos, temperatura varoma, vel. 2.
Añadimos la leche, el licor de anís y el azúcar y mezclamos 6 seg. vel. 7.A continuación programamos 15 minutos, temp. varoma, vel. 4.
Volcamos en una fuente de barro y servimos muy caliente, espolvoreado con canela y decorado con coscorrones (picatostes).

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