CREMA DE CALABACÍN Y REMOLACHA

#Sopas y cremas 05 mayo 2021



INGREDIENTES:


3. Calabacines 


1. Remolacha


60.gr de cebolla 


200.ml de agua 


Sal  ( sal al gusto )


25. ml de aceite de oliva 


PREPARACIÓN:


1° Ponga en el vaso el aceite  y la cebolla. Trocee 5 segundos  a velocidad 4.


2° Sofreír  8 minutos  120° y velocidad  1


3° Añadir los calabacines, la remolacha,  el agua  y la sal  y programamos  30 minutos, 100° velocidad  1.


4° Trituremos 1 minuto, velocidad 5 -10 progresivamente. 


Decore  a su gusto y sirva caliente o fría.


¡ Espero que os guste !









CREMA DE CALABACÍN  Y REMOLACHA