Soy presentadora de Thermomix® desde dos mil ocho, este es mi blog donde informaré de recetas, talleres, cursos, ediciones. Aquí podéis preguntarme todas las dudas o información que necesitéis.
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Salsa brava con Thermomix®
15 June 2020
Ingredientes:
30 g de aceite de oliva1 cucharada de pimentón
½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada
½ cucharadita de tabasco
1 cucharada de vinagre de vino tinto
¼ de cucharadita de sal
150 g de tomate frito
Preparación:
- Ponga en el vaso el aceite y caliente 3 min/120°C/vel 1.
- Añada alrededor de las cuchillas el pimentón, la guindilla, el tabasco, el vinagre y la sal y programe 2 min/100°C/vel 2.
- Incorpore el tomate frito y triture 1 min/vel 8.
- Retire a una salsera y sirva.
Para conservar mejor el producto conservar en un bote hermético.
La mejor manera es que sea esterilizado.
Poniendo en el varoma el recipiente que queremos esterilizar. Rn el vaso ponemos agua, y programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Luego secamos muy bien.
Espero que os guste.
15 June 2020
