Blog de MERCEDES MORENO GALLEGO

ENSALADA DE COL BLANCA CON Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 24 mayo 2020

ENSALADA DE COL BLANCA CON Thermomix®

Por Mercedes Moreno Gallego | Jerez

 Esta receta me encanta como entrante cuando entren las calores además aportan pocas calorías, es muy ligera y fresquita. Me recuerda a mi niñez, mi madre la solía hacer en verano. INGREDIENTES:- 40 g. De pan - 1 y 1/2 cucharadita...

PAN XXL CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 03 abril 2020

PAN XXL CON Thermomix®

Por Mercedes Moreno Gallego | Jerez

Este pan es una telera familiar, llevaba mucho tiempo que no lo hacía pero en el tiempo de confinamiento he empezado a hacer pan, molletes, barras, etc día si y día no, y como estos panes artesanos se mantienen tiernos durante 3 o 4 días decidí busca...

BACALAO A LA NATA CON Thermomix®

#Pescados y mariscos 03 abril 2020

BACALAO A LA NATA CON Thermomix®

Por Mercedes Moreno Gallego | Jerez

Esta receta os encantará, también es una de mis favoritas, para 6 a 8 comensales e ideal para hacerla en Semana Santa, está en unos de los libros básicos de la Tm 31.INGREDIENTES:- 80 g de aceite de oliva -20 g agua- 200 g de cebolla (cortada en...

#Masas, panes y repostería 28 marzo 2020

TELERA DE PAN CON Thermomix®

Por Mercedes Moreno Gallego | Jerez

Este pan os va a encantar, sale una telera de pan o una gran boba, se mantiene tierno 3 o 4 días sin congelar. El pan parte de la receta de Cookidoo "Pan Rápido" pero hago unas variaciones, pongo más levadura dejo fermentar y no se le pone bolsa de a...

TELERA DE PAN CON Thermomix®