Blog de MERCEDES MORENO GALLEGO

TELERA DE PAN CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 28 marzo 2020

TELERA DE PAN CON Thermomix®

Por Mercedes Moreno Gallego | Jerez

Este pan os va a encantar, sale una telera de pan o una gran boba, se mantiene tierno 3 o 4 días sin congelar. El pan parte de la receta de Cookidoo "Pan Rápido" pero hago unas variaciones, pongo más levadura dejo fermentar y no se le pone bolsa de a...

MIS CROQUETAS DE PUCHERO Y JAMÓN CON Thermomix®

#Carnes y aves 21 marzo 2020

MIS CROQUETAS DE PUCHERO Y JAMÓN CON Thermomix®

Por Mercedes Moreno Gallego | Jerez

Estas croquetas son de carne del puchero al que le añado una tarrina pequeña de Jamón serrano para darle un sabor especial. La masa sale compacta y es muy fácil hacer las croquetas. INGREDIENTES:- 300 g. de carne de puchero, (gallina o pollo y t...

SOPA DE MARISCO CON Thermomix®

#Navidad 30 diciembre 2019

SOPA DE MARISCO CON Thermomix®

Por Mercedes Moreno Gallego | Jerez

Esta receta es una de mis preferidas para el 24 o 31 de diciembre ya q es un plato caliente que viene perfecto entre tanto aperitivo frío. Se puede hacer 2 veces la receta, para unos 15 o 16 comensales.Tambien es ideal para cualquier día, pudién...

#Carnes y aves 15 septiembre 2019

CARRILLADA AL WHISKY CON PATATAS HASSELBACK CON Thermomix®

Por Mercedes Moreno Gallego | Jerez

Esta receta hace tiempo que la hago y es una de mis preferidas, ya q es un plato completo que se hace en varios niveles, aprovechando de esta manera el varoma. Esta receta está en la famosa Plataforma de Recetas Cookidoo.es, pero están por separado....

CARRILLADA AL WHISKY CON PATATAS HASSELBACK CON Thermomix®