Masas, panes y repostería

BIZCOCHITOS EN TAZAS CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 13 mayo 2021

BIZCOCHITOS EN TAZAS CON Thermomix®

Por Mercedes Moreno Gallego | Jerez

Con estos bizcochitos tendrás una merienda muy rápida, sólo en 5 minutos. Lo puedes acompañar con un café dalgona que también estará en unos minutos. INGREDIENTES:- 2 yemas de huevo- 80 g de leche- 60 g de aceite de girasol- 20 g de cacao p...

#Masas, panes y repostería 07 mayo 2021

PAN INTEGRAL AL VAPOR CON Thermomix®

Por Mercedes Moreno Gallego | Jerez

INGREDIENTES:-  1 Cucharada de mantequilla para engrasar un molde rectangular de plum cake.-  2 Cucharadas en total de sémola de trigo, semillas de linaza, pipas, copos de avena, etc. para espolvorear el molde.- 250 g del harina de espelta...

PAN INTEGRAL AL VAPOR CON Thermomix®
AZÚCAR INVERTIDA CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 25 noviembre 2020

AZÚCAR INVERTIDA CON Thermomix®

Por Mercedes Moreno Gallego | Jerez

El Azúcar invertida es un jarabe resultante de la descomposición del azúcar en glucosa y fructosa, lo que hace éste sea muy dulce, un 30% más dulce que el azúcar normal.Se usa en:HELADOS: tiene un poder anticongelante por lo que los helados no se cri...

#Masas, panes y repostería 22 octubre 2020

QUICHE DE CALABAZA CON Thermomix®

Por Mercedes Moreno Gallego | Jerez

Esta receta tiene como ingrediente principal la calabaza, esta tiene múltiples beneficios para la salud, nos aporta fibra, minerales y vitaminas como ácido fólico, calcio, magnesio, potasio entre otras, además contiene un 90% de agua por lo que tiene...

QUICHE DE CALABAZA CON Thermomix®
PAN XXL CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 03 abril 2020

PAN XXL CON Thermomix®

Por Mercedes Moreno Gallego | Jerez

Este pan es una telera familiar, llevaba mucho tiempo que no lo hacía pero en el tiempo de confinamiento he empezado a hacer pan, molletes, barras, etc día si y día no, y como estos panes artesanos se mantienen tiernos durante 3 o 4 días decidí busca...

#Masas, panes y repostería 28 marzo 2020

TELERA DE PAN CON Thermomix®

Por Mercedes Moreno Gallego | Jerez

Este pan os va a encantar, sale una telera de pan o una gran boba, se mantiene tierno 3 o 4 días sin congelar. El pan parte de la receta de Cookidoo "Pan Rápido" pero hago unas variaciones, pongo más levadura dejo fermentar y no se le pone bolsa de a...

TELERA DE PAN CON Thermomix®
PIZZA CASERA CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 23 febrero 2017

PIZZA CASERA CON Thermomix®

Por Mercedes Moreno Gallego | Jerez

Esta pizza gustará a mayores y pequeños, está realizada utilizando la bandeja entera del horno. INGREDIENTES:MASA:- 100 g. Agua.- 100 g. Leche.- 50 g. Aceite de Oliva, suave.- 1 Cucharadita de Sal.- 20 g. Levadura prensada.- 400 g. de harina.PAR...