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Thermomix® Jerez

MARU MARTINEZ RODRIGUEZ

¡Hola amigas y amigos! Soy Maru, team leader de Thermomix, de la delegación de Jerez de la Frontera.

Llevo en la empresa 20 años y me gusta mucho mi trabajo. Actualmente estoy ampliando mi equipo, así que te animo a que nos conozcas.

En este blog os iré subiendo recetas, trucos y compartiré con todos vosotros los talleres de cocina que hacemos en la delegación.

Si estas interesado en conocer thermomix, estaré encantada en hacerte una demostración sin compromiso.

TARTA DE GALLETAS

27 de noviembre de 2014

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

27 de noviembre de 2014

Categorías:

Postres y dulces

¡Buenas noches! Aquí os dejo la receta de la tarta de galletas que le hice a una amiga el fin de semana pasado. Ingredientes: -Flan pota 3 sobre -1 litro de leche entera -200 de azúcar Mezclar 10 segundos a velocidad 5, y programar 10 minutos a 90ºC a velocidad 5. Crema de chocolate -1 litro de leche -80 gramos de maicena -200 gramos de cola-cao o cacao. -200 gramos de azúcar Mezclamos 10 segundos a velocidad 5 y programamos 10 minutos a 90º C velocidad 5. Hacemos un almíbar con azúcar, whisky o coñac y café descafeinado lo mezclamos todo en el vaso, hasta ver que este dulce el almíbar. Mojamos las galletas en ese almíbar y vamos montando la tarta con una base de galletas, otra de flan, otra de galleta y otra de chocolate hasta montar varias bases. Con la crema de chocolate se cubre la tarta y se puede adornar con nata utilizando la manga pastelera.

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