Pizza de setas y salsa roquefort

Consta de tres partes :

Primero la masa de PAN básica.:Esta masa es más aceitosa y me encanta para este tipo de pizza.

Ingredientes:

220 g de agua

25 de levadura prensada fresca

70g de aceite de oliva

400g de harina

2 pellizcos de sal

Preparación:

1 Ponga en el vaso el agua, la levadura y el aceite e inicie calentar 37 g / vel 2

2 Añade la harina de fuerza y la, sal e inicie la función amasar 1 minuto. Retire la masa dele la forma de bola. Deje reposar y utilice luego para la masa.

25g de levadura prensada fresca

70 g de aceite de oliva

400g de harina de fuerza

2 pellizcos de sal

Preparación:

1. Ponga en el vaso el agua, la levadura y