Rollo de calabacín, queso y York

Algo ligero para cenar o picar,suave y muy rápido. Con thermomix SIEMPRE tenemos una gran alternativa. Un rollo de calabacín nos sera muy ligero .

INGREDIENTES:

3 huevos L

,Una pizca de pimienta,

sal

Las tiras de 2 calabacines (Con un pelador)

100 gr de queso para untar,

una cucharada grande de harina.O lo puedes sustituir por maicena .

Para el interior;j

Jamón de York

Queso en lonchas.Elaboración

;Ponga los huevos ,la sal y pimienta en el vaso ,y mezcle 30 segundos a velocidad 3

.Incorpore las tiras de calabacín y el queso cremoso ,y programe 1 minutos a velocidad 4.

Baje con la espátula e incorporar la cucharada de harina 15 segundos a velocidad 3.Forren una bandeja de horno con papel vegetal e incorpore la mezcla con cuidado haciendo un rectángulo. Con el horno precalentado a 200 ° Ponga unos 10 minutos. Saque del horno con cuidado y en otra hoja vegetal desmolde con cuidado boca abajo la plancha que se ha hecho.A continuación ponga el jamón de York y las lonchas de queso. Enrrollamos la plancha con cuidado, lo hacemos con la ayuda de la hoja. Y lo metemos de nuevo en el horno Unos 5 minutos para que el queso se derrita.