BIZCOCHO INTEGRAL CON THERMOMIX

Bizcocho integral de zanahorias, chocolate negro y miel.

Un bizcocho saludable con ingredientes de menos calorías y lleno de energía.

*INGREDIENTES:

250 gr de zanahorias

85 gr de mantequilla y algo más para engrasar el molde

85 gr de miel

2 huevos

60 gr de leche semi

240 gr de harina integral

1 cucharadita de bicarbonato o de levadura química

Media cucharadita de sal

100 gr de chocolate negro a trozos

*ELABORACIÓN :

(Precaliente el horno a 180° y engrase un molde de medio litro con mantequilla, )

1.Ponga las zanahorias a trozos en el vaso y programe 5 segundos, velocidad 7. Baje los restos con la espátula

2.Añada los huevos, la miel la mantequilla y la leche ,mezcle 30 segundos Velocidad 4.

3.Incorpore la harina ,el bicarbonato , la sal y el chocolate a trozos, programe 10 segundos/ giro contrario/ velocidad 4.

4. Incorpore todos los ingredientes en el molde, dele golpecitos para quitar el aire.

5.Hornee 40 minutos/ 180 °. Deje enfriar, y corte en porciones.

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