FIDEUA AL AJÁLLO CON BACALAO Y BERBERECHOS CON THERMOMIX

INGREDIENTES:   * 10g de ajos - 4 o 5 * 130g de puerro * 40g de aceite de oliva suave * 50g de pimiento rojo * 100g de  pimiento verde * 100g de zanahoria * 700g de agua * 1 cucharadita de sal * Hebras de azafrán ( colorante alimentario) * 300g de fideos gordos (fideua) * 250g de migas de bacalao desalado * 1 lata de berberechos medianos   PREPARACIÓN:   * Ponga en el vaso los ajos y el puerro y  trocee 5 seg en vel 5 * Añada el aceite y sofria 5 mts tempetarura 120 ( para la 31 varoma) vel cuchara * Añada el pimiento rojo, el verde y la zanahoria y trocee 4 seg en vel 5 * Baje los restos de las pareces con la ayuda de la espatula y sofria 7 mts temp 120 velocidad cuchara con el giro a la izquierda activado * Incorpore el agua la sal las hebras de azafrán y programe 5 mts temp 120 vel 1 con giro a la izquierda * Y  por último el bacalao,  los fideos y los berberechos con su liquido y programe 10 mts temp 100 vel cuchara con giro a la izquierda. * Este es el resultado, si le queda la pasta un poco entera para su gusto no le programe mas tiempo, sino deje la comida reposar dentro del vaso de dos a tres minutos y se terminara su cocción