ARROZ NELVA

THERMOMIX COCINA FACIL PARA TODOS. INGREDIENTES: Para 8 personas. CRUJIENTE DE BEICON: 250g de beicon en lonchas. SOFRITO: 1 Cebolla mediana 3 zanahorias medianas. 50g de aceite de oliva HUEVOS REVUELTOS: 3 huevos, 1 cucharada de sal. ARROZ: 50g de aceite de oliva virgen, 2 ó 3 dientes de ajos pelados, 400g de arroz basmati, 1 cucharada de sal, 900g de agua. PREPARACIÓN: CRUJIENTE DE BEICON: Coloque 2 ó 3 hojas de papel de cocina en un plato y disponga encima 4 ó 5 lonchas de beicon. Cúbralas con 2 ó 3 hojas de papel de cocina y vuelva a colocar 4 ó 5 lonchas de beicon, cubriendolas finalmente con papel de cocina. Introduzca el plato en el microondas durante 10 minutos a la máxima potencia ( si es muy potente igual valdrán 8 minutos). Retire el beicon del microondas ( ha de estar crujiente) póngalo en el vaso y trocee 4 seg.vel. 4. Retire y reserve. SOFRITO: Ponga en el vaso la cebolla y la zanahoria partida en trozos grandes y programe 3 seg. vel. 5.Cón la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas. Añada el aceite y programe 7 minutos, temp. varoma vel.cuchara. Retire del vaso a un recipiente grande y reserve. HUEVOS REVUELTOS: Sin lavar el vaso vierta los huevos y la sal y programe 6 minutos temp.varoma, vel. 3.Cuando acabe el tiempo, programe 5 seg. vel. 5. Retire del vaso y reserve junto con la cebolla y la zanahoria. ARROZ: Sin lavar el vaso, incorpore el aceite y los ajos. Introduzca el cestillo con el arroz basmati y la sal y vierta encima el agua. Programe 20 minutos, temp. varoma, vel. 5. Remueva el arroz con la espátula 2 ó 3 veces a lo largo de la cocción. Cuando acabe el tiempo programado, retire el cestillo y vuelque el arroz sobre los ingredientes reservados. Añada el beicon troceado, mezcle con cuidado y sirva.