Soy Carmen Bejarano Busto- Team Leader oficial de Thermomix® , llevo venticuatro años, en este espacio publicaré nuevas recetas, promociones, clases de cocina, espero servirle de ayuda. Estoy ampliando mi equipo, si quieres pertenecer a él para conseguirse su Thermomix® totalmente gratis, puede preguntar en mi delegación de Jerez de la Frontera, Cádiz, situada en Avenida Duque de Abrantes Edificio Valdespíno , y le citaremos para una entrevista.
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PANNA COTTA DE TURRÓN DE JIJONA CON Thermomix®
30 October 2017
Con este postre que tiene como base una tableta de turron de jijona le hara triunfar con sus invitados en estas navidades. Los clientes del tm5 la podran disfrutar en la pantalla de su maquina por medio de la plataforma Cookidoo
INGREDIENTES
•3 hojas de gelatina
•150g de turrón de Jijona
•400g de nata
•50-60g de azúcar
•1-2 cucharaditas de cacao puro en polvo (opcional, para espolvorear).
PREPARACIÓN
1.Ponga las hojas de gelatina a hidratar en un bol con agua fría.
2.Ponga el turrón en el vaso y triture 5 segundos, velocidad 7.
3.Añada la nata y el azúcar y programe 6 minutos, 90ºC, velocidad 4.
4.Añada las hojas de gelatina bien escurridas y mezcle 15 segundos, velocidad 3.
5.Vierta la mezcla en 6 moldes de flan y deje templar. Introduzca la panna cotta en el frigorífico durante 2-3 horas para que cuaje.
6.Desmolde, espolvoree con el cacao puro en polvo y sirva.
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30 October 2017
