GALLETAS DE NAVIDAD CON THERMOMIX

Haga partícipe a sus hijos y disfruten haciendo estás riquisima galletas de Navidad.

INGREDIENTES:

PARA 40 UNIDADES

Masa:

* 120g de azúcar glas

* 400g de harina de reposteria

* 240g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

* 1 huevo

DECORACIÓN:

GLASA

* 1 clara de huevo

* 250g de azúcar glas comercializado(lleva almidón)

* 1 cucharadita de las de café de cremor tartaro(evita que se baje la glasa)

* 1 chorrito de zumo de limón

* colorante alimentario de varios colores(en gel)

PREPARACIÓN:

Ponga todos los ingredientes de la masa en el vaso y programe 20 segundos, vel.6. Retire la masa del vaso, forme un bloque y envuelvala en film transparente o bolsa de plastico y dejela reposar 15 minutos en el frigorifico

* Precaliente el horno a 180º

* Corte la masa en tres porciones, coloque una de ellas en papel de hornear y reserve las otras dos en el frigorifico envuelta en plastico

* Con la ayuda de un rodillo y de dos listones de 5mm de ancho( así todas las galletas nos quedarán del mismo grosor), extendemos la masa y las cortamos con los moldes de figuritas y los vamos colocando en la bandeja del horno cubierta de papel de hornear

* Hornée durante 10 ó 12 minutos aproximadamente y a 180º, deben quedar ligeramente doradas

* Mientras una bandeja está en el horno vamos rellenando otra con figuritas, cuando la saquemos del horno no coger ó se desharan, dejar que enfrien un poco, seguir así hasta terminar con la masa.