MINICUPCAKES DE NAVIDAD CON THERMOMIX

Si en estas fiestas tiene niños los sorprenderá con estos mini arbolitos de Navidad, las grageas para decorarlos las puede encontrar en el mercado de diversas formas y colores, corazones, estrellas, lunas........ incluso puede hacer a los niños partícipes de la decoración de estos minicupcakes . (Recetas del taller dulces de Navidad)CUPCAKESIngredientes:• 120g e azúcar• 80g de mantequilla salada• 2 huevos• 120g de chocolate fondant (mínimo 50% cacao) en trozos• 120g de harina de repostería• 24 cápsulas de papel pequeñasCOBERTURAIngredientes:• 150g de azúcar• 400g de queso cremoso (tipo philadelphia)• 1 – 1 ½ cucharaditas de colorante alimentario en pasta de color verde (Ej: Wilton)• 50g de grageas de azúcar de colorPreparación:1. Precaliente el horno a 180º y coloque 24 cápsulas de papel pequeñas en un molde de 24 mini-muffins.2. Ponga en el vaso el azúcar, la mantequilla salada y los huevos, y bata 5 min/ 70º/ vel. 4.3. Añada el chocolate y mezcle 30 seg/ vel 6.4. Incorpore la harina y mezcle 10 seg/vel 6. Termine de mezclar con la espátula. Vierta la mezcla en una manga pastelera y rellene las cápsulas preparadas.5. Hornee durante 15 min (180º). Retire del horno, deje enfriar (aproximadamente 30 min) y mientras tanto, lave y seque el vaso y la tapa.6. Ponga en el vaso el azúcar, y pulverice 15 seg/ vel 10.7. Añada el queso cremoso y el colorante, y mezcle 15 seg/ vel 3. Vierta la cobertura en una manga pastelera con boquilla rizada. Y forme un cono sobre cada muffin. Sirva decorados con las grageas de colores.