DECORACIÓN DE GALLETAS: GLASA CON THERMOMIX

La glasa tiene que quedar durita como se ve en la foto.Ponga en el vaso la clara, el azúcar, las gotas de limón y el cremor tartaro y programe 20 seg. vel. 6. Vierta la glasa en varios boles, dependiendo de los colores que quiera preparar y añada una gota de colorante en gel que cogeremos con un palillo de dientes y mezclaremos con una cucharita hasta que quede bien mezclada la glasa con el color, si te ha quedado claro, para añadirle más color volveremos a coger un nuevo palillo de dientes por si el anterior se lleno de glasa para que no se contamine el colorante en gel. Tambien puedes mezclar varios colorescon la glasa para obtener las distintas mezclas de colores, pero siempre cada color con su palillo de dientes. Luego los distintos colores los meteremos en bolsitas pequeñas que actuaran de modo de mangas pasteleras (ver foto) a las cuales les cortaremos una puntita de una esquina e iremos decorando las galletas. Tambien se puede utilizar el glaseado para pegar bolitas de colores, fideos de chocolate, fideos de colores, coco rallado, ademas del sin fin de motivos decorativos como hay en el mercado, corazones, botones....todo comestible. Fijate en el motivo del portal de Belen. ¡¡¡¡ ESTAN BUENISIMAS ¡¡¡