BOLITAS DE ACEITUNAS Y QUESO CON THERMOMIX

Fantastico aperitivo para sorprender en estas Navidades. El rebozado con frutos secos le da un toque muy especial. Y la terminación en el horno le da un dorado especial.INGREDIENTES PARA 18 UNIDADES:50g de pistachos crudos sin piel100g de harina75g de queso rallado60g de mantequilla1 cucharadita de sal1/2 cucharadita de pimienta molida14 aceitunas rellenas, escurridas1 huevo batidoPREPARACIÓN:Precaliente el horno a 180º.Ponga en el vaso seco los pistachos y programe 3 seg. vel. 8.Retire del vaso y reserve para rebozar.Sin lavar el vaso, ponga la harina, el queso, la mantequilla, la sal y la pimienta. Programe 20 seg.vel. 6. Retire la masa del vaso.Cubra cada aceituna con una porción de masa y dele forma de bola. Pásela por el huevo batido y rebócela con los pistachos molidos.SUGERENCIAS: Puede reemplazar los pistachos por sésamo, polvo de kikos, etc.....