COOKIES DE AVENA, PLÁTANO Y CACAO CON THERMOMIX

Estas riquisimas galletas que pertenecen a la dieta sana y natural "Real food" este mes viene en la revista thermomix dedicada al 40 aniversario y las podrá cocinar de forma sencilla y fácil ya que esta revista viene incorporada a la plataforma Cookidoo

INGREDIENTES

* 80 g de copos de avena

* 20 g de cacao puro en polvo

* 1 sobre de levadura química en polvo

* 1 plátano maduro (aprox. 100 g)

* 2 - 3 dátiles sin hueso (medjoul) en trozos

* 2 huevos (M)

* 20 g de coco rallado

* 30 g de aceite de coco

* 20 g de chocolate 85% de cacao, en trozos (opcional)

* 3 - 4 nueces peladas en trozos (opcional)

PREPARACIÓN

1. Precaliente el horno a 180°C. Forre 2 bandejas de horno con papel de hornear y reserve.

2. Ponga en el vaso la avena, el cacao y la levadura y pulverice 10 seg/vel 10.

3. Añada el plátano, los dátiles, el huevo, el coco y el aceite de coco. Mezcle 10 seg/vel 6. Vaya poniendo cucharaditas de la mezcla separadas entre sí, en las bandejas preparadas (12 en cada bandeja) y distribuya encima los trocitos de chocolate y las nueces.

4. Hornee en 2 tandas durante 15 minutos (180°C). Deje enfriar y sirva o conserve en una lata o recipiente hermético en el frigorífico.

NOTA: Si lo desea más dulce ponga un dátil más y asegúrese de que el plátano esté bien maduro