Soy Carmen Bejarano Busto- Team Leader oficial de Thermomix® , llevo venticuatro años, en este espacio publicaré nuevas recetas, promociones, clases de cocina, espero servirle de ayuda. Estoy ampliando mi equipo, si quieres pertenecer a él para conseguirse su Thermomix® totalmente gratis, puede preguntar en mi delegación de Jerez de la Frontera, Cádiz, situada en Avenida Duque de Abrantes Edificio Valdespíno , y le citaremos para una entrevista.
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MERMELADA DE BREVAS Y ZANAHORIA CON Thermomix®
09 September 2020
Hacer mermeladas con frutos de temporada me encanta, el poner zanahoria a las mermeladas les dará el dulzor natural de la propia verdura y por ese motivo emplearé menos azúcar
INGREDIENTES:
* 800 g de brevas
* 200g de zanahoria
* 500g de azúcar
* Un chorrito de zumo de limón
PREPARACION:
* Ponga las zanahorias en tres trozos cada una en el vaso y trocee 4 seg/ vel5
* Incorpore encima de las zanahorias troceadas las brevas cortadas por la mitad (yo les quitó solo la punta del rabito)
* Por último el azúcar y el zumo de limón
* Programe 20 mtos/ 100g / vel cuchara
* Si estuviese muy líquido programe 5 mtos/ temperatura varoma/ vel 1, ponga el cestillo encima de la tapa para favorecer la evaporación
* Si le gusta más troceado programe algunos segundos en vel4, a mi ne gusta como queda en trocitos
09 September 2020
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