MILHOJAS DE CALABACIN CON CARNE PICADA Y PADANO CON THERMOMIX

Sorprenda en su mesa con estos calabacines más jugosos y sabrosos, formando esta vistosa milhoja, intercalando capas de calabacín y carne picada, en esta ocasión thermomix me ha servido de pinche, rallar, trocear y cocción de arroz

INGREDIENTES:

* 100g de queso padano en trozos

* Dos calabacines de unos 300g cada uno, escojalos rectos, ya que si son curvados el cilindro no le quedará derecho

* 1 diente de ajo

* Unas ramitas de perejil solo las hojas

* 80g de cebolla

* 80g de arroz

* 500g de carne picada

* 1 cucharadita de sal, una de pimentón y pimienta molida al gusto

SALSA

* 350g de nata de cocinar

* 50g de agua

* 1/2 cucharadita de sal

* 1/2 cucharadita de pimienta

PREPARACION:

* Ponga el queso en tres trozos y ralle 10 seg/vel7 saque y reserve

* Ponga la carne picada en un bol

* Introduzca en el vaso el diente de ajo y el perejil y programe 10 seg/vel 7, reserve encima de la carne

* Introduzca la cebolla en el vaso y trocee 5 seg / vel 5, ponga también encima de la carne, ponga en la carne también el arroz cocido, la sal, pimienta y pimentón, mezcle bien todos los ingredientes con ayuda de la espatula y en el mismo bol

* Corte los calabacines en rodajas de medio cm

* Con ayuda de una cuchara vaya poniendo un poco del preparado encima de cada rodaja de calabacin y vaya superponiendo una contra otra y vaya coloctandolas en una fuente de horno, hasta conseguir un cilindro como se ve en la foto

* Precaliente el horno a 180°

* Ponga todos los ingredientes de la salsa en el vaso, mezcle 30 seg / vel4

* Vierta la salsa sobre los cilindros y espolvoree con el queso rallado

* Hornee 45 minutos a 180° , sirva caliente