Hola, me llamo Yolanda Suárez, y soy presentadora oficial de Thermomix® , en la delegación de Jerez de la Frontera, si … Leer mástuada en Avda. Duque de Abrantes.Soy una enamorada de Thermomix® , y antes de comercial, soy usuaria... por eso me embarqué en esta gran aventura.Con este blog, quiero compartir mis recetas, y mi cocina diaria siempre acompañada de mi gran pinche de cocina... mi Thermomix® , la reina de mi coci … Leer menos
¿Quieres que te llame Yolanda Suarez Lebron?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con Yolanda Suarez Lebron por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Rosquitos fritos
22 December 2023
Tiempo de preparación 00:10:00 mins
Ración para 30 personas
Estos rosquitos son aptos para diabéticos ya que están hechos con un endulzante natural, acalórico, que no provoca caries, ni picos de glucemia. Además soporta las altas temperaturas por lo que es ideal para comernos y postre quitando muchas calorías y apto totalmente para todo el mundo.
Personalmente a mi me gusta añadirle un poco de sucralosa al eritritol, 2 sobres de 1 gr por cada 100 gr. de eritrol, aunque es opcional, en esta ocasión yo añadi 2 sobres de 1 gr. cada uno a 75 gr. de eritritol, por ejemplo...
Ingredientes
- 1/2 cáscara de limón (solo parte amarilla)
- 75 gr. eritritol + 2 gr. de sucralosa
- 1/2 cáscara de naranja, (solo parte naranja)
- 75 gr. zumo de naranja
- 300 gr. de harina de trigo o reposteria
- 15 gr. de AOVE
- 1 huevo
- pizca de sal
- 1/2 sobre de levadura química
- chorrito de anís (opcional)
- mezcla de eritritol y canela para rebozar los rosquitos
Pasos de la receta
1 Paso
Con el vaso bien seco, pulverizamos el eritritol, 10 segundos, veloc 10.
2 Paso
Agregamos las cáscaras de los cítricos bien lavados y secos y volvemos a pulverizar, 10 segundos, velocidad 10. Si se nos queda algún trocito de cáscara sin pulverizar, repetimos el proceso.
Echar todo hacia las cuchillas.
3 Paso
Agregamos el huevo, el zumo de naranja y el AOVE. Si queremos poner el chorrito de anís, añadirlo ahora. Mezclamos 20 segundos, veloc 5.
4 Paso
Incorporamos la harina y levadura tamizadas, la sal y programamos 1 minuto, velocidad espiga.
5 Paso
Retirar a un bol, y cubrir con films transparente y un paño limpio.
Dejar reposar un par de horas.
6 Paso
Formar los rosquitos y freírlos en AOVE bien caliente. Retirar a una bandeja con papel absorbente y pasarlos por una mezcla de eritritol y canela.
Salen unos 30 rosquitos, dependiendo del tamaño.
EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Exportar receta
22 December 2023
