Hola, me llamo Yolanda Suárez, y soy presentadora oficial de Thermomix® , en la delegación de Jerez de la Frontera, situada en Avda. Duque de Abrantes.
Soy una enamorada de Thermomix® , y antes de comercial, soy usuaria... por eso me embarqué en esta gran aventura.
Con este blog, quiero compartir mis recetas, y mi cocina diaria siempre acompañada de mi gran pinche de cocina... mi Thermomix® , la reina de mi cocina
Hola, me llamo Yolanda Suárez, y soy presentadora oficial de Thermomix® , en la delegación de Jerez de la Frontera, situada en Avda. Duque de Abrantes.
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Es un endulzante totalmente natural, endulza muchísimo y lo podemos usar para todo tipo de postres como sustituto del azúcar.
Aporta 20 calorías por cada 450 gr. de Pasta de Dátiles.
Ingredientes
400 gr. de agua
200 gr de dátiles sin hueso
Preparación
Ponemos el agua en el vaso y la calentamos durante 5 minutos, 90º, velocidad 1.
Terminado el tiempo, ponemos los dátiles en el vaso y dejamos reposar entre 20 minutos y 1 hora.
Antes de triturar, retiramos parte del agua. Trituramos 30 segundos, velocidad 4. A continuación programamos otros 30 segundos, velocidad 9.
Finalizado el tiempo, comprobamos que la pasta tiene la textura deseada. Si la queremos más líquida podemos añadir parte del agua de haber tenido en remojo los dátiles hasta obtener la pasta con la textura que queremos.
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