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Thermomix® Jerez

YOLANDA SUAREZ LEBRON

Hola, me llamo Yolanda Suárez, y soy presentadora oficial de thermomix, en la delegación de Jerez de la Frontera, situada en Avda. Duque de Abrantes.

Soy una enamorada de Thermomix, y antes de comercial, soy usuaria... por eso me embarqué en esta gran aventura.

Con este blog, quiero compartir mis recetas, y mi cocina diaria siempre acompañada de mi gran pinche de cocina... mi Thermomix, la reina de mi cocina

Pasta de Dátiles

21 de marzo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

21 de marzo de 2021

Categorías:

Confitería y conservas

Es un endulzante totalmente natural, endulza muchísimo y lo podemos usar para todo tipo de postres como sustituto del azúcar.

Aporta 20 calorías por cada 450 gr. de Pasta de Dátiles.

Ingredientes

400 gr. de agua

200 gr de dátiles sin hueso

Preparación

Ponemos el agua en el vaso y la calentamos durante 5 minutos, 90º, velocidad 1.

Terminado el tiempo, ponemos los dátiles en el vaso y dejamos reposar entre 20 minutos y 1 hora.

Antes de triturar, retiramos parte del agua. Trituramos 30 segundos, velocidad 4. A continuación programamos otros 30 segundos, velocidad 9.

Finalizado el tiempo, comprobamos que la pasta tiene la textura deseada. Si la queremos más líquida podemos añadir parte del agua de haber tenido en remojo los dátiles hasta obtener la pasta con la textura que queremos.

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