Volver a MARU MARTINEZ RODRIGUEZ

Thermomix® Jerez

MARU MARTINEZ RODRIGUEZ

¡Hola amigas y amigos! Soy Maru, team leader de Thermomix, de la delegación de Jerez de la Frontera.

Llevo en la empresa 20 años y me gusta mucho mi trabajo. Actualmente estoy ampliando mi equipo, así que te animo a que nos conozcas.

En este blog os iré subiendo recetas, trucos y compartiré con todos vosotros los talleres de cocina que hacemos en la delegación.

Si estas interesado en conocer thermomix, estaré encantada en hacerte una demostración sin compromiso.

Croquetas de dátiles y bacon

22 de noviembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

22 de noviembre de 2020

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Hola amigos y amigas, hoy os traigo la siguiente receta: ¡Croquetas de dátiles y bacon!

¿Qué necesitamos?

- 200 g de Dátiles.

- 200 g de Bacon.

- 120 g de cebolla.

- 50g de aceite.

- 275 g de harina.

- 700 g de leche.

- Una pizca de sal.

Elaboración

En primer lugar ponemos en el vaso el dátil, trituramos 10 segundos / velocidad 5. Según el resultado, se podría triturar un poco más. Reservar en un bol.

A continuación ponemos en el vaso el bacon, trituramos 10 segundos / velocidad 5. Reservar en un bol.

Sin fregar el vaso, añadimos la cebolla y troceamos 4 segundos en velocidad 4.

Añadimos el aceite a la cebolla y hacemos el sofrito. 7 minutos, temperatura 120 / velocidad 2.

Terminados los 7 minutos trituramos el sofrito 10 segundos / velocidad 5.

A continuación, añadimos la harina y la sal y la ponemos 5 minutos a temperatura 120 / velocidad 4 (de esta forma rehogamos la harina). Añadimos la leche y programamos 10 minutos a temperatura 90 / velocidad 5.

Una vez tengamos la bechamel, añadir bacon y dátiles y mezclar varios segundos con ayuda de a espátula de la thermomix.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.