Tarta de manzana fácil con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 09 octubre 2014


Ingredientes

Para la tarta

150 gr. de harina

170 gr. de azúcar

170 gr. de leche

1 pellizco de sal

1 cucharadita de vainilla en polvo

2 cucharaditas de levadura química (20 gr)

3 cucharaditas de aceite de oliva

3 huevos grandes

6 u 8 manzanas

Para el glaseado

85 gr de azúcar

55 gr de mantequilla

1 huevo

 Elaboración de la tarta:

1.- Ponemos todos los ingredientes  de la tarta en el vaso, excepto las manzanas y programamos 1 minuto, velocidad 2.

2.-Cuando llevamos medio minuto subimos a la velocidad 3.  Reservamos en un bol.

3.-Precalentamos el horno a 180º  grados

4.- Pelamos las manzanas y descorazonamos, las cortamos en rodajas finas y a ser posibles iguales.

5.- Mezclamos en el bol las manzanas cortadas y la mezcla reservada ( que se mezcle bien) y  lo echamos  en un molde engrasado y enharinado.

6.- Horneamos unos 30 minutos a 180º grados. (Dependiendo del horno)

Elaboración del glaseado:

6.- Derretimos la mantequilla en el microondas  y mezclamos con el azúcar y el huevo

7.- Cuando termine el tiempo del horneado, para comprobar que está bien hecho, pincharemos la tarta con un palillo, y  si sale limpio,  la sacaremos del horno y echaremos el glaseado por encima, horneamos 10 minutos más a unos 200º grados, hasta que la tarta esté doradita,

8.-Retire del horno y deje templar  y sirva.

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