Thermomix® Jerez

Mªjose Organvidez Gonzalez

<p>Hola, soy María José Organvidez, agente comercial de Thermomix® , en la provincia de Cádiz.  Este es mi espacio en la Blogosfera de Thermomix® . Esta página pretende ser un punto de encuentro para todos mis clientes, amig@s y fans de cocina con Thermomix® .  Estoy aquí para ayudaros con alguna receta, por si queréis ver una demostración sin compromiso, no dudad de poneros en contacto conmigo, sin ningún compromiso, intentaré  ayudaros en la medida de lo posible. Podréis ver todas las funciones y modos del  Thermomix® . No esperes que te lo cuenten cuando lo puedes ver en primera persona.</p> <p>Poco a poco iré poniendo algunas recetas, ediciones y clases de cocina. Me gustaría que me enviéis cualquier tipo de sugerencia, duda, consulta o consejos, para que todos podamos aportar con nuestra experiencia. Casi todos los días aprendo algo nuevo de mis client@s. Un saludo de vuestra presentadora</p>

Hola, soy María José Organvidez, agente comercial de Thermomix® , en la provincia de Cádiz.  Este es mi espacio en la Blogosfera de Thermomix® . Esta página pretende ser un punto de encuentro para todos mis clientes, amig@s y fans de cocina con Thermomix® .  Estoy aquí para ayudaros con alguna receta, por si queréis ver una demostración sin compromiso, no dudad de poneros en contacto conmigo, sin ningún compromiso, intentaré  ayudaros en la medida de lo posible. Podréis ver todas las funciones y modos del  Thermomix® . No esperes que te lo cuenten cuando lo puedes ver en primera persona.

Poco a poco iré poniendo algunas recetas, ediciones y clases de cocina. Me gustaría que me enviéis cualquier tipo de sugerencia, duda, consulta o consejos, para que todos podamos aportar con nuestra experiencia. Casi todos los días aprendo algo nuevo de mis client@s. Un saludo de vuestra presentadora

Panecillos de aceite

25 noviembre 2014
25 noviembre 2014

  Últimamente estoy viendo muchas recetas en los blog que hay especializados en panadería.  Y concretamente, esta me gustó  por lo rápida que es . Quedan unos panecillos crujientes por fuera y blanditos y esponjosos por dentro y con ese sabor especial a nuestro  aceite de oliva. Cuando se lo hice por primera vez a mi hijo para el desayuno del colegio, les encantó y ya solamente quiere este pan para desayunar. Ingredientes para 10 panecillos de 65 gr: 400 gr de harina de fuerza 70 gr de aceite de oliva 1 cucharada de postre de sal 220 gr de agua 30 gr de levadura fresca Preparación Ponemos en el vaso el agua, el aceite de oliva y la levadura fresca desmenuzada y programamos 30 segundos, 37ºC, velocidad 2. Añadimos la harina y la sal y programamos 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga. Si la ves la masa  muy líquida y le añades una cucharada sopera colmada de harina de fuerza y vuelves a programar 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga. De todas formas queda una masa bastante pegajosa que queda pegada a las paredes del vaso. Sacamos la masa con cuidado ayudándonos de la espátula y la metemos en una bolsa de plástico y la guardamos en la nevera media hora. Nos engrasamos las manos con aceite para poder manejarla sin que se nos pegue a ellas, formamos un cilindro y con la espátula o un cuchillo, cortamos en porciones de 65 gramos. Damos forma redondeada remetiendo la masa hacia dentro y boleamos un poco. Ponemos los panecillos encima de un papel de horno en la bandeja. Los tapamos con un paño y las dejamos levar media hora. Precalentamos el horno a 180º y las horneamos unos 20 minutos o hasta que al golpearlas suenen a hueco. Los enfriamos encima de una rejilla.

Solicita demostración