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Domingo Galvin Navarro
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Licor Toffifee con Thermomix®
08 March 2017 Los bombones Toffifee® son avellanas con caramelo y crema de avellanas cubiertos con chocolate, están riquísimos. Preparamos con ellos un licor para sorprender en sólo 12 min.Ingredientes:400 g nata250 g vodka40 g de bombones Toffife® (6 unidades)180 g azúcar1 huevoPreparación:1. Coloque una jarra en la tapa y pese 200 g de nata. Retire y reserve. Coloque otra jarra en la tapa y pese el vodka. Retire y reserve.2. Ponga en el vaso los bombones y y el azúcar y pulverice 10 seg/vel 10.3. Añada el huevo y 200 g de nata, y mezcle 10 seg/vel 5. Programe 5 min/90ºC/ vel 2.4. Programe otros 4 min/90ºC/ vel 3 coloque el cubilete en la tapa y, con la máquina en marcha, vaya añadiendo la nata y, el vodka despacio sobre la tapadera.4. Vierta el licor en una botella lavada y enjuagada con agua caliente, y deje enfriar antes de guardarlo en el frigorífico.Nota: cambia el sabor sustituyendo los bombones por Ferrero Rocher, Mon Chéri,... o tu bombón preferido.
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