Marisco al vapor en thermomix

Preparar marisco en el Varoma es una de las muchas posibilidades que nos ofrece nuestro Tm 5. Cocer al vapor es una manera mucho más sana de cocinar porque los alimentos conservan todas sus propiedades. Podemos cocinar todo tipo de alimentos, verduras, pescados, carnes, huevos,arroces, panes e incluso bizcochos. Prueba a cocinar en el Varoma y te sorprenderán los resultados. INGREDIENTES: 4 cucharadas soperas de sal gorda 300 g de agua para el vaso 1 hoja de laurel 500 g de gambas o langostinos Hielo para enfriar el marisco PREPARACIÓN; 1 Ponga en el vaso 3 cucharadas de sal gorda. el agua y la hoja de laurel y programe 5min/Varoma/vel 1 2 Ponga en el recipiente Varoma las gambas y espolvoree con una cucharada de sal gorda. 3 Sitúe el recipiente Varoma en su posición y programe 7 min/Varoma/vel 1 4 Cuando termine el tiempo programado, enfríe dentro de un bol con abundante hielo El marisco debe estar a temperatura ambiente para estos tiempos de cocción y puede variar según el tamaño de las piezas.