Zoodles de calabacín con parmesano y huevos poché con Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 09 abril 2021

INGREDIENTES



  • Un calabacín lavado y sin pelar

  • 30 g de queso parmesano

  • Sal y pimienta

  • Un chorrito de AOVE


PREPARACIÓN



  1. Ponga en el vaso el queso y ralle 10 seg/ vel 10. Saque y reserve

  2. Con un cortador de verduras en espiral, corte el calabacín

  3. Eche en el vaso 250 g de agua y tape

  4. Coloque sobre la tapa  del vaso el recipiente Varoma y la bandeja Varoma

  5. Ponga sobre la bandeja Varoma las tiras de calabacín formando dos nidos, añada una pizca de sal y espolvoree con la mitad del queso rallado 

  6. Casque un huevo sobre cada nido y tape el Varoma

  7. Programe 10 min/ Varoma/ vel 2

  8. Sirva espolvoreado con el resto del queso, una pizca de pimienta y un chorrito de aceite de oliva