Volver a CARMEN BEJARANO BUSTO

Thermomix® Jerez

CARMEN BEJARANO BUSTO

Soy Carmen Bejarano Busto- Team Leader oficial de Thermomix ®, llevo venticuatro años, en este espacio publicaré nuevas recetas, promociones, clases de cocina, espero servirle de ayuda. Estoy ampliando mi equipo, si quieres pertenecer a él para conseguirse su Thermomix ® totalmente gratis, puede preguntar en mi delegación de Jerez de la Frontera, Cádiz, situada en Avenida Duque de Abrantes Edificio Valdespíno , y le citaremos para una entrevista.

RECETA CONTRA EL CALOR - PATE DE COGOLLOS CON THERMOMIX 3.0

Name: RECETA CONTRA EL CALOR - PATE DE COGOLLOS CON THERMOMIX 3.0
Yield: 6
Ingredients: * 3 lechugas de cogollos; * 100g de aceite de girasol; * 100g de aceite de oliva; * 15g de vinagre suave; * 1 huevo crudo; * 2 zanahorias - 200g aproximadamente; * 250g de palitos de mar; * 2 huevos duros; * 2 latas de atún escurridas

12 de julio de 2023

Tiempo de preparación:

00:25:00

Ración para:

6 personas

12 de julio de 2023

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Esta receta la he sacado a base de hacer experimentos y cada vez que la daba a probar le encantaba a mis comensales, he ido cambiando ingredientes pero la base son los corazones de cogollos y el resto de ingredientes al gusto

Puedes cambiar los ingredientes del paté, haciendo siempre primero la mayonesa y sin omitir los centros de los cogollos

Ingredientes

* 3 lechugas de cogollos

* 100g de aceite de girasol

* 100g de aceite de oliva

* 15g de vinagre suave

* 1 huevo crudo

* 2 zanahorias - 200g aproximadamente

* 250g de palitos de mar

* 2 huevos duros

* 2 latas de atún escurridas

Pasos de la receta

Step <p>* Enjuegue los cogollos y pongalos a escurrir, elija las hojas más bonitas de fuera que le servirán de plato para servir el paté, reserve la parte blanca y central del cogollo</p><p><br></p> illustration

Paso

Step <p>* Emplate el paté en las hojas más grandes de los cogollos y decore con una tira de salmón ó de anchoa ó al gusto....</p> illustration

Paso

Step <p>* También lo puede servir en una fuente y se consumirán con crudites de zanahoria o apio.....</p> illustration

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.