Ensalada de coliflor

#Verduras, hortalizas y ensaladas 26 enero 2021

INGREDIENTES:


- 1 Kg de coliflor.


- 100 gr de aceite de oliva.


- 4 o 5 dientes de ajos pelados.


- Sal y vinagre al gusto.


- 3 o 4 huevos duros.


- 1 L de agua.


PREPARACIÓN:


Preparamos la coliflor, es decir, lavamos y troceamos nuestro producto.


Añadimos 1 L de agua a nuestro vaso y agregamos la coliflor a nuestro varoma.


Seguidamente programamos nuestra Thermomix® : 30 minutos a temperatura varoma a velocidad 1.


Una vez terminado este proceso retiramos la coliflor y la depositamos en una fuente.


Secamos el vaso de nuestra Thermomix® y añadimos los dientes de ajos troceándolos durante 4 segundos a velocidad 4. 


Por último añadir el aceite de oliva y programar 8 minutos a temperatura varoma a velocidad 1.


Ya tenemos nuestra coliflor para emplatar, añadiéndole sal, vinagre, huevos duros y el ajo con el aceite de oliva.