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Thermomix® Jerez

consuelo pinto garcia

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix; Estaba deseando que este momento llegara y que se pudiera cocinar mis propias creaciones; que me pudierais decir que os parece, y que os resulte imprescidible thermomix en vuestra cocina...así que ya sabéis ,hacer todas las sugerencias posibles.

CHOCOS CON PAPAS

3 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:25:00

Ración para:

4 personas

3 de febrero de 2026

Categorías:

Pescados y mariscos

Esta receta me la enseñó mi madre ; que a la vez se la enseñaron sus tias.

Y es una receta típica andaluza, que con el tiempo queda escrita para que no se olvide y podamos cocinar con la esencia de lo antiguo y la exigencia de la prosperidad.

Ingredientes

500 gr de chocos/ sepia

80 gr de cebolla

2 dientes de ajos

Una ramita de perejil

Una hoja de laurel

Un pellizco de azafrán

120 gr de agua

300 gr de patatas

Media cucharadita de sal

50 gr de aceite de oliva

50 gr de vino de guiso

Pasos de la receta

Paso

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