PIZZA FALSA CARBONARA CON THERMOMIX

*INGREDIENTES PARA LA MASA;

.190 gr de agua

.15 gr de levadura prensada

.300 gr de harina de fuerza

.1/2 cucharadita de sal

*INGREDIENTES PARA LA COBERTURA

.100 gr de leche evaporada (ideal)

.3 lonchas de tranchetes

.100gr de queso emental

.100 gr de beicon en dados

.100 gr de jamón de york en dados

.Una pizca de sal.

ELABORACIÓN;

*Primero hacemos la masa; ponemos en el vaso el agua y la levadura y programe, 1 minuto , temperatura 37°,velocidad 2

*Precaliente el horno a 250 °

*Añada al vaso la harina,la sal, y amase durante 1 minuto

*Mientras prepare la bandeja del horno

*Estire la masa mientras hace la cobertura

*Cobertura;

.Ponga en el vaso ;la leche , los tranchetes el queso emental , el beicon y el jamón de york.

.Y programe 3 minuto, temperatura 100°, velocidad 3.

.Vierta sobre la masa , extiendalo e introduce la bandeja en el horno

Hornee 15 minutos 250°

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