ZANAHORIAS ALIÑADAS CON Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 23 mayo 2020

una tapa excelente,  para acompañar en compañía de una cerveza. 


Una receta típica jerezana adaptada a Thermomix® que nos facilita la cocion perfecta de la zanahoria y una manera más cómoda de preparar la vinagreta

*Ingredientes :


  • 500 gr de zanahorias, peladas y cortadas a rodajas de 2 cm.

  • 600 gr de agua ( para la cocción)

  • Una cucharadita de sal 

  • 1 ajo

  • Media cucharadita de comino

  • Media cucharadita de pimentón 

  • 25 gr de vinagre 

  • 100 gr de aceite de oliva.    


*Elaboración:



  1. Ponga el agua en el vaso y coloque el cestillo,  incorpore las zanahorias a trozos de dos cm. Y programe 12 minutos/ Temperatura varoma/ velocidad 2.

  2. Una vez acabado el tiempo ,Ponga las zanahorias en un bol ,tiene el agua y seque el vaso.

  3. Ponga el ajo, el comino ,pimentón la sal el vinagre y el aceite en el vaso .programe 4 segundos a velocidad 7.

  4. Ponga la vinagreta con las zanahorias y mezcle , 

  5. Tomar fria.