Salsa de queso cheddar con Thermomix® .

#Salsas y guarniciones 25 enero 2016

*Un toque mejicano a su mesa.Que fácil es con Thermomix® crear nuestros propios platos de diferente lugares . Creamos la salsa cheddar o nuestro propio guacamole.Salsa de queso cheddar con Thermomix® . *ingredientes. -300g de queso cheddar en trozas. -200g de leche entera. -Pimienta. -15g de harina. -250g de mantequilla. *Elaboración. - Ponga 300g de queso cheddar en el vaso Y ralle 5 seg, velocidad 10. retire a Bol y reserve. - Ponga en el vaso la mantequilla y la harina. - Rehogue 2 minutos, 120 grados. Velocidad 1. - Añada la leche y la pimienta y programe 4 minutos ,100 grados., velocidad 3. - Añada el queso cheddar rallado y mezcle 2 minutos, 90 grados, velocidad 3. - sirva en un bol. O en el centro con nachos. *Elaboración. *Ponga el queso en el Thermomix® cortado a. 5 hasta 10 progresivamente. Saque y reserve.