Cheesecake de kinder bueno con Thermomix®

#Postres y dulces 23 febrero 2018


La receta de la Cheesecake de kinder bueno es un postre delicioso, fácil y sencillo de preparar con nuestro Thermomix® .


Ingredientes:


Para la base:


- 100 g galletas digestive 


- 3 barritas kinder bueno


- 100 g mantequilla 


Para la tarta


- 500 g mascarpone


- 200 g queso cremoso (tipo Philadelphia)


- 150 g azúcar


- 100 g nutella


- 200 g nata


- 6 hojas gelatina 


- 6 barritas kinder bueno


Preparación:


1. Ponemos en el vaso las galletas y las barritas de kinder bueno y trituramos 20 seg/vel 8.


2. Añadimos la mantequilla y mezclamos 20 seg/vel 5.


3. Cubrimos el fondo de un molde para tartas desmoldable con ayuda de una cuchara y conservamos en la nevera.


4. Ponemos las láminas de gelatina en agua fría.


5. En el vaso limpio y seco colocamos la mariposa y ponemos el mascarpone y el azúcar, programamos 4 min/vel 3.


6. Añadimos el queso y la nutella y mezclamos 2 min/vel 3. Vertemos en un bol y reservamos.


7. Ponemos la nata en el vaso y la gelatina escurrida y calentamos 3 min/100’C/vel 2. Dejamos enfriar un poco y vamos mezclando en el bol con movimientos envolventes poco a poco con ayuda de la espátula.


8. Ponemos la mitad del relleno sobre la base y colocamos las barritas de kinder bueno como indico en la foto.



9. Cubrir con la otra mitad del relleno y conservar en la nevera durante al menos 3 horas.


10. Decorad vuestro cheesecake desmoldado como os guste y servir.