Crema de verduras "A mi manera"

#Sopas y cremas 26 enero 2021

INGREDIENTES:


- 100 gr de pollo.


- 200 gr de zanahoria.


- 100 gr de puerro.


- 100 gr de judías verdes.


- 300 gr de patata.


- 50 gr de aceite de oliva.


- 200 gr de agua.


- Sal al gusto de consumidor.


PREPARACIÓN:


Añadimos aproximadamente la mitad de las verduras y troceamos durante 6 segundos a velocidad 4, agregamos la otra mitad y volvemos a realizar el mismo proceso (podemos ayudarnos de nuestra espátula).


Una vez hayamos terminado de trocear, es hora de añadir los ingredientes restantes como son el agua, la sal, el aceite de oliva y el pollo a trocitos.


A continuación programamos nuestra Thermomix® : 30 minutos a 120º a velocidad 1.


Para terminar, debemos dejar enfriar un poco nuestra crema de verdura y triturar 2 minutos a velocidad 5-10.


Ya tendríamos nuestra crema de verduras lista para servir.