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Thermomix® Jerez

MªJOSE ORGANVIDEZ GONZALEZ

Hola, soy María José Organvidez, agente comercial de Thermomix®, en la provincia de Cádiz. Este es mi espacio en la Blogosfera de Thermomix®. Esta página pretende ser un punto de encuentro para todos mis clientes, amig@s y fans de cocina con Thermomix® . Estoy aquí para ayudaros con alguna receta, por si queréis ver una demostración sin compromiso, no dudad de poneros en contacto conmigo, sin ningún compromiso, intentaré ayudaros en la medida de lo posible. Podréis ver todas las funciones y modos del Thermomix®. No esperes que te lo cuenten cuando lo puedes ver en primera persona.

Poco a poco iré poniendo algunas recetas, ediciones y clases de cocina. Me gustaría que me enviéis cualquier tipo de sugerencia, duda, consulta o consejos, para que todos podamos aportar con nuestra experiencia. Casi todos los días aprendo algo nuevo de mis client@s. Un saludo de vuestra presentadora

PULPO EN SALPICON

24 de abril de 2014

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

24 de abril de 2014

Categorías:

INGREDIENTES: 100 gr de agua, para el vapor. 500 gr de mejillones frescos, y limpios. 300 gr de pulpo cocido, cortado a rodajas. 200 gr de langostinos cocidos, y pelados. 50 gr de pepinillos en vinagre. 50 gr de aceitunas verdes. 100 gr de pimiento verde. 100 gr de pimientos rojos. 200 gr de cebolla, cortada en cuartos. 100 gr de aceite de oliva. 30 gr de vinagre. 1 cucharadita de sal. 1 pellizco de pimienta molida. Preparación: 1.-Pon en el vaso el agua. Coloca el varoma en su sitio con los mejillones. Programa 12 minutos, varoma, velocidad 1. Quita las valvas a los mejillones y reserva los cuerpos en un bol grande. Incorpora el pulpo, los langostinos pelados, los pepinillos en vinagre y las aceitunas verdes. Reserva. 2.-Vacía el vaso y limpialo. Coloca los pimientos, la cebolla, el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Trocéalo 3 segundos, velocidad 4. Ahora mezcla esta vinagreta con los mariscos reservados. Déjalo reposar en el frigorífico antes de servir. Sugerencia: Este plato mejor prepararlo con algunas horas de antelación antes de servir . Y puede servirlo como plato principal acompañándolo de patatas, legumbres o pastas cocida.

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