Salsa agridulce con Thermomix®

#Salsas y guarniciones 30 septiembre 2016

Salsa agridulce con Thermomix®  Esta salsa es ideal para acompañar varios platos de la cocina china, como los rollitos de primavera o el arroz tres delicias. Ingredientes :60 g de azúcar40 g de vinagre de arroz10 g salsa de soja20 g de ketchup200 g de agua1 cucharadita de maicena2-3 gotas de tabasco  (opcional) Preparación :
  1. Ponga en el vaso todos los ingredientes de la salsa y programe 5 min/Varoma/vel 2. Retire a un tarro y reserve.
 Truco: El color final es anaranjado, si se desea más  rojo, utilice ketchup casero siguiendo la receta que encontrará en nuestro libro básico.Conservar el tarro en el frigorífico.