Thermomix® Jerez

Concepcion Muñoz Gallego

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix®

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Arroz con leche al chocolate con Thermomix®

16 March 2021
16 March 2021
Categoría:

ARROZ CON LECHE AL CHOCOLATE




            Ingredientes


1500 gr de leche entera


250 gr de arroz redondo


1 Palo de canela


270 gr de azucar


200 gr de chocolate con cacao al 50% -60%


Piel de media naranja


Para decorar:


Ralladura de la piel de una naranja sin nada de parte blanca


                   Preparación


1.Rallar la piel de la naranja unos segundos a velocidad 10.


2.Rallar el chocolate 10 seg vel. Progresiva 5-7-10.Reservar.


3.Sin lavar el vaso,colocar la mariposa y a continuación poner la leche,el arroz,la piel de media naranja y la canela,programar45 min/ 90º/ Velocidad 1.


4.Incorporar el azúcar y programar 6 min / 90º /velocidad 1.


5.Cuando falten  4 minutos y sin parar la máquina se le va agregando el chocolate por el bocal con la ayuda de la espátula.


6.Una vez frio lo decoramos con la ralladura de naranja.


                       Sugerencias


1. Si queremos hacer menos cantidad,podemos dividir las cantidades ,pero no cambiar la temperatura ni el tiempo.


2. Puedes cambiar la naranja rayada por cacao puro.



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16 March 2021