Thermomix® Jerez

Yolanda Suarez Lebron

  Hola, me llamo Yolanda Suárez, y soy presentadora oficial de Thermomix® , en la delegación de Jerez de la Frontera, situada en Avda. Duque de Abrantes.

Soy una enamorada de Thermomix® , y antes de comercial, soy usuaria... por eso me embarqué en esta gran aventura.

Con este blog, quiero compartir mis recetas, y mi cocina diaria siempre acompañada de mi gran pinche de cocina...  mi Thermomix® , la reina de mi cocina

  Hola, me llamo Yolanda Suárez, y soy presentadora oficial de Thermomix® , en la delegación de Jerez de la Frontera, situada en Avda. Duque de Abrantes.

Soy una enamorada de Thermomix® , y antes de comercial, soy usuaria... por eso me embarqué en esta gran aventura.

Con este blog, quiero compartir mis recetas, y mi cocina diaria siempre acompañada de mi gran pinche de cocina...  mi Thermomix® , la reina de mi cocina

Crema de verduras

30 March 2022

Tiempo de preparación 00:40:00 mins

Ración para 4 personas

30 March 2022
Categoría:

Una cremita de verduras súper completa¡¡¡¡


Al llevar "tofu", le da el aporte de proteína necesario. Así que esta receta es apta para personas veganas... 

Ingredientes

  • 1 puerro (solo parte blanca)
  • 2 dientes de ajos
  • 2 tapines con piel
  • 3 zanahorias
  • 1 patata
  • 1 bloque de tofu (200 gr)
  • 2-3 ramilletes de coliflor
  • 2-3 ramilletes de brocoli
  • 2 alcachofas (naturales o congeladas)
  • sal, pimienta
  • 25 gr AOVE
  • agua (la misma cantidad de lo que pesa la patata + 150 gr)

Pasos de la receta

1 Paso

Ponemos el puerro y ajos, junto con el AOVE y la sal en el vaso; 4 segundos, velocidad 4,5. 

Echamos todo lo de las paredes hacia la cuchilla y programamos, 8 minutos, Varoma, velocidad cuchara.

2 Paso

Agregamos el resto de ingredientes. Troceamos 5 segundos, veloc 5 y programamos, 35 minutos, varoma, velocidad 1.

3 Paso

Transcurrido el tiempo, programas 30 segundos, velocidad 10. 

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30 March 2022