Rollitos de pollo con salsa agridulce con Thermomix®

#Carnes y aves 28 enero 2019

Rollitos de pollo con salsa agridulce con Thermomix® Rollitos de pollo con salsa agridulce con Thermomix® Para unas 6 racionesIngredientes:12 filetes de pechuga de pollo sin piel 800 g aproximadamente12 pellizcos de pimienta negra12 lonchas de beicon finas6 lonchas de jamón cortadas por la mitad6 lonchas de jamón york cortadas por la mitad6 lonchas de queso de sándwich cortadas por la mitad12 hijos secos cortados por la mitadSalsa agridulce:50 g de aceite de oliva100 g de cebollas en cuartos1 diente de ajo1/2 cucharada de orégano1/2 cucharada de comino molido1/2 cucharada de pimienta negra molida25 g vinagre25 g mostaza150 g de tomate frito15 g de azúcar.180 g de refresco de cola no light1/2 cucharadita de salNecesitamos film transparentePara realizar los rollitos de pollo: estiramosel beicon un filete sobre un trozo de film transparente y sazonamos con pimienta, ponga encima el jamón ibérico, la loncha de jamón york, la loncha de queso y el hijo partido en dos. Enrolle apretando bien hasta que quede envuelto con el beicon. Enrolle con el film transparente y haga girar los extremos hasta que queden bien apretados. Coloque los rollitos en el varoma.Salsa agridulceVierta todos los ingredientes de la salsa y triture 30 seg/vel 10. Retire el cubilete y sigue el varoma en su posición. Programe 30 min/varoma/vel 1. Retire el varoma, retire el film transparente de los rollos y correos en rodajas de 1 cm aproximadamente. Sirvase con la salsa bien caliente.Una sugerencia que os digo es cortar con el film y frios para que no se desagan.Apta para embarazadas, no apta para celíacos, intolerantes a la lactosa, alérgicos a las proteínas lácteas, control de peso, diabéticos, riesgo cardiovascular medio/alto, vegetarianos y veganos.En mi foto no puse el beicon por fuera y tampoco puse higos porque mis hijos no le gustan.Pero igualmente estan buenisimos.Que aproveches.Y gracias por elegir mi blog.Nos vemos en otra ocasión.