Thermomix® Jerez

Marina Lara Bejarano

Mi nombre es Marina, soy agente comercial de Thermomix® . En este blog publicaré recetas, trucos, promociones, todo relacionado con Thermomix® . Si tienes alguna duda o estás interesad@ en conocer el nuevo modelo, ponte en contacto conmigo rellenando el formulario "Consúltame" o "Te llamo gratis". 

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SALSA DE MAÍZ CON Thermomix®

20 septiembre 2021
20 septiembre 2021
Categoría:

¿Has abierto una lata de maíz y no la has gastado entera? ¡No te preocupes! Te traigo esta receta para que la aproveches y hagas una deliciosa salsa de maíz, muy saludable y que es ideal tanto para acompañar carnes o pescados como verduras o pasta. 


Ingredientes:



  • 1 cebolla pequeña (100g aprox)

  • 1 diente de ajo

  • 20g aceite de oliva

  • 150g de maíz en conserva escurrido

  • 50-150g de leche (o bebida vegetal)

  • Sal, pimienta y especias al gusto (yo usé también curry en polvo)


Preparación:



  1. Ponemos en el vaso la cebolla y el ajo y troceamos 5 segundos a velocidad 5. 

  2. Añadimos el aceite de oliva y sofreímos 8 minutos, 120ºC, velocidad 1. 

  3. Añadimos el maíz, la sal y la pimienta y rehogamos 3 minutos, 120ºC, velocidad 1. 

  4. Incorporamos 50g de leche y trituramos en modo triturar o de forma progresiva a velocidad 8. 

  5. Comprobamos la textura y si la queremos más líquida podemos añadir 50-100g de leche, también probamos para rectificar de sal y añadir las especias que queramos, yo puse un poquito de curry en polvo y le dio un toque genial. Trituramos de nuevo al 8 en modo triturar o velocidad progresiva. Y ya estaría. 


La podemos utilizar para lo que queramos, yo la usé para acompañar pasta de trigo sarraceno (Cocción de pasta: https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55153) con pollo dorado (receta de TM6: https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r556151). Sin duda en cualquier plato sorprenderéis a vuestros invitados ya que es una salsa muy rica y original. 


¡Espero que os guste!


Hasta la próxima, 
Marina

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20 septiembre 2021