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Arroz sencillo a mi manera.
21 December 2020INGREDIENTES
* 80g de cebolla
* 1 o 2 dientes de ajo
* 2 zanahorias (90/100g aprox )
* 40g aceite de oliva virgen extra
* 400g pollo (muslo contramuslo sin piel ni hueso)
* 300g arroz redondo
* 900g caldo de pollo
* sal y pimienta al gusto
* cúrcuma
MODO DE PREPARACION
Ponemos en el vaso la cebolla cortada en cuartos,el ajo y la zanahoria en trozos. Agregamos el aceite y troceamos 3 segundos velocidad 5. Sin quitar el cubilete programamos 3 minutos 120 grados velocidad cuchara
Añadimos el pollo en trozos y sofreímos 5 minutos120 grados giro inverso velocidad cuchara. A continuación agregamos el arroz y añadimos el caldo de pollo una pizca de sal,pimienta y dos pellizcos de cúrcuma programamos 15 minutos 100 grados giro inverso velocidad 1.