Blog de MARISOL RAMOS-CATALINA OLIVA

BRAZO DE GITANO

#Postres y dulces 28 diciembre 2020

BRAZO DE GITANO

Por Marisol Ramos-catalina Oliva | Jerez

INGREDIENTES:PARA EL BIZCOCHO120grs de azúcar glass4 huevos1 pizca de sal70grs de harina de trigo30grs de cacao amargo sin azúcar.PARA EL RELLENO400grs de Nata 35% Mg (muy fría)80grs de azúcar glass.PARA EL JARABE70grs de azúcar70grs de Ron o Jerez30...

POSTRE DE YOGUR GRIEGO Y TURRÓN

#Navidad 14 diciembre 2020

POSTRE DE YOGUR GRIEGO Y TURRÓN

Por Marisol Ramos-catalina Oliva | Jerez

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:1 Tableta de Turrón Jijona6 yogures griegos300 gramos de frutos secos (nueces, almendras y cacahuetes)8 galletas tipo DigestiveMiel250ml de nata para montar (35%mg)150 gramos de azúcar50 gramos de de azúcar glass 120 ml d...